2026年是我國“十五五”開局之年，食品產業正邁向高質量發展的新階段，新技術、新資源、新業態等不斷涌現。食品產業正經歷生物制造、人工智能等前沿技術引領的科技革命與全鏈條治理體系的深刻變革，健康消費需求 
2026年1月7日，由中國食品科學技術學會主辦的“2025年食品安全與健康熱點科學解讀媒體溝通會”在北京召開。國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石研究員，中國食品科學技術學會名譽理事長孟素荷教授，中國 
強化科技與產業融合創新 勾勒“十五五”食業新藍圖中國食品科學技術學會第二十二屆年會在廣東廣州召開 黨的二十屆四中全會通過的《中共中央關于制定國民經濟和社會發展第十五個五年規劃的建議》，明確提出了“十五 
從供應鏈重構到消費場景升級，從技術攻堅到產品迭代， 一直以來，我國方便食品行業以韌性鑄就發展根基，以創新點燃增長引擎。今年是“十四五”收官之年，也是“十五五”規劃之年，新征程再出發。9月3—5日，由中 
近年來，我國食品工業深入實施創新驅動發展戰略，不斷培育與發展新質生產力，推動產業煥新升級，持續為高質量發展注入新動能、塑造新優勢。益生菌作為食品行業多學科交叉、跨領域技術融合下發展起來的新興產業，厚植 
如何在大農業觀、大食物觀的指引下，形成我國食品科技整體發展優勢，藏糧于技，推動食品產業高質量發展，以高水平滿足人民美好生活的新需求，已經成為食品科技界和產業界的必答題。11月3日，中國食品科學技術學會 1 2 3 4 5 6
融合創新共筑食安健康新未來 ——2026...
2026年是我國“十五五”開局之年，食品產業正邁向高質量發展的新階段，新技術、新資源、新業態等不斷涌現。食品產業正經歷生物制造、人工智能等前沿技術引領的科技革命與全鏈條治理體系的深刻變革，健康消費需求 更多
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- 域外信息 俄農產品出口中心：一季度俄羅斯... 俄羅斯衛星通訊社莫斯科電 俄羅斯農產品出口發展中心援引中國海關數據稱，今年一季度，俄羅斯對中國出口的魚類和海產品增長51%，出口額超過10億美元，出口量達33.3萬多噸。消息指出，根據中國海關總署的統 26.04.25
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第二十一屆益生菌與健康研討會擬于2026年5月20-22日在寧波舉辦。 - 中國食品科學技術學會部門預算公開稿（20... 26.04.17
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全球柑橘產業持續增長，產量與加工規模逐年增加。然而，柑橘產業結構性矛盾突出：一方面以初加工和罐頭、果汁等產品為主，同質化... - 上海理工大學方亞鵬教授等 | 食源性納米... 26.04.10
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[食品安全] 冬去春來，椿樹梢上冒出嫩芽，慢慢長出細葉。我國詩人元好問一句“溪童相對采椿芽，指似陽坡說種瓜”，勾勒... 更多
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